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年菜和年貨外帶大廚手藝回家，經典美味端上桌，免自己煮輕鬆料理，在家也能享受五星級餐飲。
每日必看:
確保食安 名廚建議砂糖製焦糖取代醬油:【蔡明樺／台北報導】食安問題連環爆，年菜怎麼吃才安心？衛福部食品藥物管理署今邀請有27年經驗的名廚潘岱儒（阿儒師）示範健康年菜，阿儒師表示，年菜除應料理方式多蒸煮、少油炸外，調味料也宜天然，例如年菜上色以往都用醬油，但化學醬油含單氯丙二醇，吃多傷身，他推薦可將砂糖小火加熱成焦糖後，加水即可取代醬油為菜餚上色；另媽媽們習慣用雞粉、味精調味，讓食材更鮮甜，阿儒師建議可以蒸蛤蠣方式取出鮮甜原汁取代。阿儒
無論是台灣料理還是濃濃異國風味，或是單品精緻鍋物，多款經典年菜都是主廚與料理長極致用心準備。
不能不知道:
沈眉莊年近30拉警報 北京做年菜預習人妻:【娛樂中心╱北京報導】29歲斕曦在《後宮甄嬛傳》飾演溫柔婉約的沈眉莊，後天就是除夕，她昨在北京化身廚娘，在師傅指導下為《蘋果》示範2道年菜。她還透露會跟音樂人男友一起下廚，只是近來工作緊湊，30歲結婚的目標恐不易實現。
堅持選用最新鮮食材，每道烹調步驟精心調味、料理，爐火純青的真功夫，料理出千變萬化經典好味道。
今日頭條:
甜食占卜測 過年症候群:春節即將來臨，許多人準備歡喜迎新年，但也有不少人患有「過年症候群」，面對過年既定行程感到緊張，出現焦慮的狀況，快來玩阿波羅老師的甜食占卜，看你屬於哪種症狀吧！報導╱周佩儀
限量年菜，加熱即食，完全不用費事煮，一桌年菜簡單搞定！特別是在春節過年闔家團圓日子，更適合與家人同享。
隨機文章:
一家4廚神 老媽當家:【蔡智銘╱台中報導】弘光科大餐旅管理系教授廖慶星一家有四個金牌廚師，除夕圍爐會擦出什麼「火花」？端出什麼樣的年夜飯？令人好奇。廖慶星笑說：「團圓飯當然是老媽作主，兒孫只能一旁打雜，等著品嘗道地客家年菜。」
每到除夕夜，平常四散各處的家人必定會在年夜飯桌上團聚，家家都有專屬的一道道料理，年菜可說是對媽媽們的廚藝大考驗！
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【短片】消基會抽查年菜預購型錄 資訊均不完整:【朱正庭／台北報導】消基會今發布年菜預購型錄抽查結果，針對19件通路、飯店年菜預購型錄標示進行檢視，全部資訊都不完整，另家樂福、愛買等6家標示有圖片僅供參考、以賣場為主等字樣。消基會表示，上述標示依《消保法》規定無效，且部分量販店在此項目一犯再犯，消基會不排除呼籲民眾拒買。另現行針對預購型年菜型錄無強制規範，也呼籲相關單位盡速訂定型化契約應記載不得記載事項要求業者。消基會表示，這是第6年進行年菜型
過年將近，年菜買了嗎？各家星級飯店紛紛推出年菜外帶的服務，有的標榜丹麥與組合皆宜，有的則是品項多元，
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