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年菜和年貨

年菜和年貨外帶大廚手藝回家,經典美味端上桌,免自己煮輕鬆料理,在家也能享受五星級餐飲。

每日必看:

中南部 台式老菜 費工味豐:台灣人過年必吃佛跳牆,擺一盅在團圓桌上,自然就有了年味,而吃腿庫補財庫,搭配筍絲是最標準的古早味。另外,八寶丸、魚翅等,也都是手工繁雜的年節大菜。 攝影╱林宏洲

無論是台灣料理還是濃濃異國風味,或是單品精緻鍋物,多款經典年菜都是主廚與料理長極致用心準備。

不能不知道:

超商開賣 十大總舖師名菜:7-ELEVEn下周三(30)日起賣開運年菜,集結粵菜大師蕭廣安、郭泰王等名廚,主打十大名廚功夫菜與總舖師團隊,並首度與川菜俏江南、安記等餐廳合作,共推一刀肉、過橋排骨、圍爐盆菜等超過100道菜色,數量比去年增1成。今年更著重造型精緻度,過橋排骨使用弧形豬肋排,上桌如一座拱橋,佛跳牆數量則增1倍達11款,有大中小規格,選擇更齊全。

堅持選用最新鮮食材,每道烹調步驟精心調味、料理,爐火純青的真功夫,料理出千變萬化經典好味道。

今日頭條:

86%餐廳年菜不合格 遲不公布:【曾雪蒨╱台中報導】愈來愈多民眾除夕圍爐時會購買年菜,中市衛生局稽查販售年菜的餐廳,昨天公布第一梯次檢驗結果,四十四家受驗餐廳中有三十八家不合格,不合格率高達八成六,衛生局卻不公布名單;衛生局解釋,若業者複查未通過才會公布不合格名單,議員痛批效率慢半拍,「年前一周才公布稽查結果,民眾早就訂完年菜了。」

限量年菜,加熱即食,完全不用費事煮,一桌年菜簡單搞定!特別是在春節過年闔家團圓日子,更適合與家人同享。

隨機文章:

中部 今日提醒你:科博館辦理「賽德克巴萊特展回訪清流部落」活動,今天在南投清流部落將有1970年代霧社老照片播放、紀錄片《莫那魯道歸葬故里》,還有賽德克巴萊布袋戲。電洽:04-23226940

每到除夕夜,平常四散各處的家人必定會在年夜飯桌上團聚,家家都有專屬的一道道料理,年菜可說是對媽媽們的廚藝大考驗!

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中北部 台式老菜 費工味豐:名店限量年菜小餐館人手有限,質精量少,舉凡佛跳牆、獅子頭、蹄膀等費工年菜,能做的數量有限,快快快!除夕夜想要讓全家大飽口福,搶訂限量年菜,手腳可慢不得。報導╱美食組 攝影╱副刊攝影組 封面攝影╱林宏洲

過年將近,年菜買了嗎?各家星級飯店紛紛推出年菜外帶的服務,有的標榜丹麥與組合皆宜,有的則是品項多元,

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