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年菜和年貨

年菜和年貨外帶大廚手藝回家,經典美味端上桌,免自己煮輕鬆料理,在家也能享受五星級餐飲。

每日必看:

昨日《蘋果》被發現的錯與批評:你的鞭策是《蘋果日報》成長的動力

無論是台灣料理還是濃濃異國風味,或是單品精緻鍋物,多款經典年菜都是主廚與料理長極致用心準備。

不能不知道:

楊祐寧料理科班練就刀功 爸媽出手甘願淪二廚:【陳幼英╱台北報導】楊祐寧一家人都有好廚藝,餐飲科畢業的他,除夕跟姊姊、父母會一起下廚,今年他與父母特別示範「楊氏年菜」,在廚藝比自己好的父母面前,他當二廚負責備料、洗鍋,在爸爸指導下炒了魚香肉絲,秀了甩鍋功夫,媽媽嘗了後給他85分,證明廚藝還有進步空間。

堅持選用最新鮮食材,每道烹調步驟精心調味、料理,爐火純青的真功夫,料理出千變萬化經典好味道。

今日頭條:

專家解密:彩券行驚見外星人行蹤:【廣編特輯】全臺灣民眾都很風靡的刮刮樂,最近接獲民眾爆料,在北市南港區的一家彩券行,疑似有「非地球人」的彩券迷前往捧場,還被民眾用手機拍下畫面。據了解,這名外星人特別指定要購買最新推出的「$2600萬大紅包」,到底是怎麼回事?馬上帶各位讀者來一探究竟。

限量年菜,加熱即食,完全不用費事煮,一桌年菜簡單搞定!特別是在春節過年闔家團圓日子,更適合與家人同享。

隨機文章:

高中生實物銀行當志工 暑假發送物資:一群北港高中學生利用暑假及周休2日假期,主動加入實物銀行志工,訪視北港地區的受助戶、協助發放物資。學生趙毓庭說,以前曾協助華山基金會為老人家送年菜,也陪長者聊天,覺得很有意義。雲林縣政府社會處有感於許多生活在貧困邊緣的人,因刻板的法令規定,無法接受政府補助,因此開辦實物銀行,藉由募集民間物資,供需要者也能獲得米、麵、洗衣粉、沐浴乳等實物救助。

每到除夕夜,平常四散各處的家人必定會在年夜飯桌上團聚,家家都有專屬的一道道料理,年菜可說是對媽媽們的廚藝大考驗!

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蔬果盤飾 年菜水噹噹:現代人工作忙碌,許多家庭只好向超商、量販或網路訂購冷凍年菜,這些年菜多半是肉類、海鮮,不但缺少青菜,味美卻也顏「色」不足。開明職校餐飲科老師林志哲建議,以當季的蔬果簡單雕切一下,就有畫龍點睛的效果,讓這些年菜完全看不出來是出自自家廚房,美味度更UP!報導╱劉燕美 攝影╱吳朝奎

過年將近,年菜買了嗎?各家星級飯店紛紛推出年菜外帶的服務,有的標榜丹麥與組合皆宜,有的則是品項多元,

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