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年菜和年貨

年菜和年貨外帶大廚手藝回家,經典美味端上桌,免自己煮輕鬆料理,在家也能享受五星級餐飲。

每日必看:

超商雙雄 獲利今年估創高:超商雙雄前3季的營收均有創新高表現,法人估算,統一超(2912)第4季鮮食、現煮咖啡等可望持續熱銷,加上明年過年時間提早,第4季底前預購年菜的時間也將提早入帳,預測統一超全年每股盈餘(EPS),可望挑戰6.7元新高。全家超商(5903)本月底前計畫推出大杯咖啡第2杯半價活動,也將衝刺毛利較高的自有商品業績,全年EPS約4.8元,也可望有機會創新高。

無論是台灣料理還是濃濃異國風味,或是單品精緻鍋物,多款經典年菜都是主廚與料理長極致用心準備。

不能不知道:

割鰭太殘忍 保育鯊魚 7飯店停賣魚翅:【戴安瑋、大陸中心╱綜合報導】明晚除夕夜,不少人選在飯店吃圍爐宴,往年魚翅是飯店圍爐常見桌菜,但在保育聲浪下,台灣香格里拉集團旗下飯店、六福集團旗下飯店和高雄金典等共7家飯店決定今年起停賣魚翅菜餚,讓魚翅料理首度在圍爐宴缺席。業者表示,會以龍蝦、鮑魚、花膠等高檔食材替代。

堅持選用最新鮮食材,每道烹調步驟精心調味、料理,爐火純青的真功夫,料理出千變萬化經典好味道。

今日頭條:

上海風味 賣相精緻:上海是個大城市,歷史悠久、文化氣息濃厚,對吃更是十分講究。上海料理不但選材精,菜色更是工細、配色美,擺在年節餐桌上頗為稱頭。 攝影╱陳逸宏

限量年菜,加熱即食,完全不用費事煮,一桌年菜簡單搞定!特別是在春節過年闔家團圓日子,更適合與家人同享。

隨機文章:

北部 湖南辣菜 辛香過癮:以辣聞名的湖南菜,除了剁椒魚頭等大菜,臘肉也是過年少不了的好味道,臘腸、臘肉吃來鹹香微辣,滋味格外下飯。

每到除夕夜,平常四散各處的家人必定會在年夜飯桌上團聚,家家都有專屬的一道道料理,年菜可說是對媽媽們的廚藝大考驗!

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嘗新鮮! 2011薄酒萊新酒 專家推薦4款:【蘇曉音╱台北報導】2011薄酒萊新酒於今(17)日全球同步開瓶,今年是薄酒萊新酒開瓶活動60周年,採收季節從8/24至9/16,因氣候乾燥,釀造出的新酒擁有完美的成熟度,酸度偏低,柔軟適飲。葡萄酒作家陳匡民、台灣侍酒師比賽連續兩屆第2名的聶汎勳、及人氣葡萄酒部落格格主張治(T大)針對今年進口的21款薄酒萊新酒試飲,選出4款供讀者參考。獲3位專家一致推薦的是Cambon酒莊採用自然釀造法的2011

過年將近,年菜買了嗎?各家星級飯店紛紛推出年菜外帶的服務,有的標榜丹麥與組合皆宜,有的則是品項多元,

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